Vetenskap
/
Forskning
Det här kan vara den bästa nyheten på hela året, kanske även någonsin. En forskare har tagit fram vad han säger är den första näringsmässigt sett bäst balancerade pizzan. Du ska dessutom kunna trycka i dig den tre gånger om dagen, varje dag, utan att riskera att täppa igen dina artärer och bli ett fläskberg.
Forskaren heter Mike Lean och forskar vid Glasgow University och hans pizza innehåller 30 % av det rekommenderade dagliga intaget av en vuxen persons vitaminer och mineraler, samt en tredjedel av vad som är rekommenderat när det gäller mängd kalorier, proteiner och kolhydrater.
Tomatsåsen på pizzan innehåller extra mycket röd peppar för mer vitamin C och även en extra dos av magnesium, kalium, folater och vitamin A. Ska enligt Mike, utan att påverka hälsan på ett negativt sätt, alltså gå att trycka i sig morgon, middag och kväll.
Mike berättar även om en lite märklig ingrediens som också finns på pizzorna:
"I researched the market and found that seaweed was an interesting new ingredient being used in artisan bread. So we used that as a way of reducing the salt level. The sodium content of seaweed is about 3.5 percent compared to 40 percent in salt. There's iodine in there, vitamin B12, all sorts of things. And the flavour is excellent as well."
Men hur smakar den? 100 personer ska ha provsmakat och sa då att den smakade bra eller till och med bättre än annan fryspizza som idag finns på marknaden. Pizzorna som till en början finns som Margarita och en toppad med viltkött kommer att börja säljas i Storbritannien senare i år.
OBS! Pizzorna på bilden är inte de som artikeln handlar om.
tack Sebastian
via
Gizmodo
www.bbc.co.uk +
