Under andra världskriget var äppelcider en värdefull vara att handla med. Inte bara för att det var gott, utan eftersom det innehöll alkohol så fungerade det som ett grymt desinfektionsmedel. Ciderpressen Hauenstein byggdes för hand av den schweiziske-immigranten F. William Hauenstein under det amerikanska inbördeskriget mellan 1861 och 64. Pressen byggdes på Williams familjs farm i Huntington County, Indiana. Allt material kom också därifrån. 1991 gick släktet Hauenstein med på att donera den enorma pressen till Swiss Heritage Village, det största utomhus-museet i norra Indiana. Där plockades den ner, renoverades och återuppbyggdes. Många av dess originaldelar är fortfarande intakta och ...