m
Artiklar som innehåller grönsaker

IKEA börjar odla sallad i Skåne
Till personal och kunder

IKEA har dragit igång ett projekt där man ska börja odla sallad i containrar utanför sina varuhus i Malmö och Helsingborg rapporterar Dina Pengar. Det hela är en del i IKEA:s hållbarhetsstrategi och målet är att de båda varuhusen ska bli självförsörjande på sallad. Satsningen görs tillsammans med det svenska företaget Bonbio och Jonas Carlehed, hållbarhetschef för Ikea Sverige, säger i ett pressmeddelande: "Mer än 25 procent av världens koldioxidutsläpp kommer från livsmedel. Som en del av Ikea:s strävan att hitta nya, innovativa och mer hållbara lösningar för matproduktion testar vi den här cirkulära odlingsmodellen för sallad." Salladen kommer att odlas med växtnäring som till 100 procent framställts av organiskt matavfall från IKEA:s egna restauranger. Initialt kommer IKEA:s närodlade sallad i Malmö och Helsingborg serveras i butikernas personalmatsalar men målet är att man även ska kunna erbjuda kunderna i butikernas restauranger närodlad sallad i framtiden. Tumnagel
60.1°
+
Wille Wilhelmsson
0

Apeel håller frukt och grönsaker färska längre
Ett extra organiskt skal skyddar mot förruttnelse

Det amerikanska företaget Apeel har utvecklat en metod som man säger fördubblar frukt och grönsakers livslängd genom att bespruta dessa med ett slags extra "skal". Det ska inte vara några kemikalier inblandade. Istället tar Apeel skal från till exempel vindruvor från vinodlingar och tomatskal från ketchupfabriker och maler ner dessa till en slags olja som senare blir pulver. Därefter besprutas grönsakerna med respektive pulver, det vill säga tomater besprutas med rester från tomatskal och vindruvor med rester från vindruvsskal, vilket ska öka deras hållbarhet. Man räknar med att mat för runt en triljon dollar kastas varje år, bland annat för att den blivit dålig. Enligt Apeel, som redan säljer sina produkter i över 200 amerikanska affärer, så har det bland annat visat sig att handlare var tvungna att kasta 50 procent färre avakados än vad man vanligtvis gjorde innan man började använda Apeels produkter. Bland investerarna i Apeel finns bland andra Microsofts grundare Bill Gates och det välkända riskkapitalbolaget Andressen Horowitz. Tumnagel
50.1°
+
Wille Wilhelmsson
0

Robotar kan nu skala salladshuvuden
Ytterligare något du slipper att göra själv

Här kan ni kolla in vad som ska vara världens första robot som klarar av att plocka bort salladsblad från ett salladshuvud utan någon mänsklig inblandning. Roboten är utvecklad av forskare på Cambridge University och den genomför tre olika delmoment när den skalar salladshuvudet. Först används ett datorsyns-system som identifierar salladsbladet och därefter rullas salladshuvudet i rätt position så att robotarmen kan plocka bort bladet från salladshuvudet. Roboten skulle även gå att använda för att utföra liknande arbetsuppgifter på grödor som liknar sallad, till exempel blomkål. En av forskarna säger i en kommentar: "Lettuce leaf peeling is an interesting robotics problem from an engineering perspective because the leaves are soft, they tear easily and the shape of the lettuce is never a given. The computer vision we have developed, which lies at the heart of our lettuce peeling robot, can be applied to many other crops, such as cauliflower, where similar information would be required for the post-processing of the produce." Hela processen tar runt 27 sekunder vilket är långsammare än vad en människa skulle kunna utföra samma uppgift på. Roboten kan å andra sidan jobba utan lön dygnet runt så det är väl inte helt omöjligt att robotar liknande denna kommer att ta över mycket monotona arbeten inom jordbruket i framtiden. Tumnagel
38.3°
+
Wille Wilhelmsson
0

Skördefest på Antarktis!
Första skörden bestod av sallad, gurka och rädisor

Forskare på Antarktis har nu skördat sin första skörd där man har odlat grönsaker helt utan jord, dagsljus och bekämpningsmedel rapporterar nyhetsbyrån AP. Det hela är en del i ett projekt som ska göra det möjligt för människan att odla grönsaker på andra planeter och himlakroppar i framtiden. Forskarna på Tysklands Antarktis-bas Neumayer Station III uppger att de sammanlagt skördade 3,6 kilo sallad, 18 gurkor och 70 rädisor under den första skörden. Projektet koordineras av Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt (DLR) och de tror att man kommer att kunna skörda cirka 4-5 kilo frukt och grönsaker varje vecka redan nästa månad. NASA har tidigare odlat en del grejer på den internationella rymdstationen ISS. DLR hoppas dock att deras odlingar ska bli mer variationsrika än dessa och ser en framtid där man odlar frukt och grönsaker på både månen och Mars. Tumnagel
58.4°
+
Wille Wilhelmsson
0

Kolla när en vegetarian äter kött för första gången på 22 år
Och älskar det

Stephanie Potakis från den amerikanska parodi-sajten The Onion har inte ätit kött sedan hon gick i fjärde klass. Därför tar A.V. Club med henne till en fin restaurang i Chicago där hon får kalasa på kött. Hur har ni det med köttätningen? Svara gärna på vår enkät nedan. Tumnagel
46.7°
+
Wille Wilhelmsson
0

Odla grönsaker precis som en astronaut
Sätt upp en liten odling hemma

Att odla sina egna grönsaker är alltid kul och det är inte alls svårt, speciellt inte om man har ett kit från Click & Grow. Det består av ett hyllsystem som inte tar mer plats än en bokhylla och däri växer dina grönsaker och örter under rätt ljus och temperatur. Tekniken bakom ska vara inspirerad av NASA och det enda du behöver göra är att plantera och se grejerna växa. Kitet vi ser i videon kostar 799 dollar men det finns även en enklare variant som kostar 199. Läs mer om produkten på länken nedan. Tumnagel
37.9°
+
Bobby Green
0

Snubbe planerar att odla grönsaker på fraktfartyg
GrowFrame odlar växter när skeppen inte har någon last

En designstudent på Royal College of Art (RCA) i London har kommit på en rätt så smart lösning som är tänkt att användas på tomma fraktfartyg. Tanken är att hans mobila odlingsplattform GrowFrame installeras i tomma containrar på fartyg som är på väg tillbaka till Asien. Det är en resa som kan ta flera veckor och då skulle man kunna utnyttja den tiden med att odla grönsaker och andra växter istället för att låta fartygen gå helt tomma. Runt 70 procent av all godstrafik i världen sker med containerfartyg och dessa fraktar ofta varor från Asien till resten av världen men är ofta helt tomma när de väl levererat sina varor och är på väg tillbaka till Asien. Tumnagel
57.0°
+
Wille Wilhelmsson
0

Nu har astronauterna på ISS smakat på sina grönsaker
Tyckte det var "awesome"

Igår var det alltså dags för astronauterna på ISS att smaka på de grönsaker man själva odlat på den internationella rymdstationen och i det här klippet kan ni kolla in när de tre astronauterna Scott Kelly, Kjell Lindgren samt Kimiya Yu testar den rymdodlade sallden för första gången. Utlåtandena? "Awesome" och "Good". Tumnagel
51.9°
+
Wille Wilhelmsson
0

Nu reder vi ut vad som är frukt och vad som är grönsaker
Jordgubbar är inte bär men bär faktiskt bär

Vad som är en frukt eller en grönsak bestäms inte av hur god eller söt den är utan hur den har vuxit. Men eftersom vi inte sitter och funderar på hur saker och ting växer blandar vi rätt ofta ihop vad som är vad. Egentligen spelar det inte så stor roll om man säger fel men detta är faktiskt en intressant film ändå. Se den! Tumnagel
41.8°
+
Roger Åberg
0

3D-printade grejer gör leksaker av frukt och grönt
Få barnen intresserade av grönsaker. Och 3D-skrivare

Det franska företaget LeFabShop har skapat ett koncept som man kallar för "Open Toys" vilket är ett gäng med nedladdningsbara instruktioner för att kunna ut skriva ut lite fordonstillbehör med hjälp av en 3D-skrivare. Tanken är att dessa tillbehör sedan ska kombineras med till exempel ett äpple, en potatis, en zucchini eller någon annan frukt eller grönsak så att dessa tillsammans sedan blir en leksak. Ritningarna finns tillgängliga som STL-filer (STereoLithography) [wiki] och kan laddas ner gratis på länken nedan. Tumnagel
39.9°
+
Wille Wilhelmsson
0

100 grejer på en hunds huvud
Frukt och grönt balanseras

Här kan ni kolla in när beaglen Maymo balanserar hundra olika sorters frukt och grönsaker på sitt huvud. Väldigt sött men av Maymos ansiktsuttryck att döma så hade den nog föredragit att göra någonting annat. Tumnagel
39.8°
+
Wille Wilhelmsson
0

NASA bygger växthus på ISS
Ska börja odla sallad

NASA har utvecklat ett system som man kallar för VEGGIE (Vegetable Production System) [länk] vars syfte är att kunna odla saker i rymden. I december kommer VEGGIE att börja användas på den internationella rymdstationen ISS och kommer initialt att bestå av sex stycken salladsplantor som förhoppningsvis ska kunna ge rymdfararna ombord på ISS lite färsk sallad. Ett av problemen med att odla i rymden är att det saknas gravitation men NASA försäkrar att man ska ha löst detta problem. Något annat som NASA är oroliga för är att det ska utvecklas främmande mikrober på salladen som odlas på ISS och därför kommer allt som plantorna producerar testas noggrannt så att inte astronauterna får några konstigheter i sig. Skulle VEGGIE bli ett framgångsrikt experiment så ska det tydligen vara förhållandevis enkelt att skala upp växthuset så att man kan odla fler saker. Förutom att förse ISS med viss föda så kan man genom VEGGIE även spara in på kostnaderna för frakten av mat till ISS som idag ligger på cirka 20.000 dollar per kilo. Tumnagel
60.8°
+
Wille Wilhelmsson
0

Vegetarisk musik
Musik för grönsaksälskare

The Vegetable Orchestra gör något så pass ovanligt som att spela hela konserter med instrument gjorda av färska grönsaker. Jag är mycket nyfiken på vad som äts på alla efterfester med detta band. Tumnagel
37.0°
+
Ken Masters
0

Wyeth barnmjölk
Barn är mjuka och grönsaker är läskiga

Wyeth Progress Kids Milk. A third of your childx27s daily nutrition in one glass. Because vegetables are scary. Helt vanliga grönsaker placerade i värsta skräckfilms-ljusättningen. Staffan Westerberg är Creative Director såklart. Njae, inte riktigt men snudd på. Man kan nästan se reklamfilmerna till den här kampanjen. Hela scenen ackompanjerad av läskiga stråkar och skakig kamera. Bra reklam? Känns lite mycket ryggdunksökeri hos reklambranschen väl? Tumnagel
36.8°
+
Daniel Tingström
0