FredagsFeber! Rom och E-Type.

Teknik

Motor

Samhälle

Spel

Popkultur

Fritid

Tjock

Tester

Dagens fråga

Tipsa!

Skaffa Feber+

Hetaste

Senaste

FredagsFeber!

Rom och E-Type

I dagens fredagsfeber så blir det lite av varje, bryggning, ölprovning och rom.

Bryggning
Som ni kan se så finns det en hel del bilder till denna artikel och dessa föreställer min bryggning av den färdiga ölsatsen "Det lilla köksbryggeriet". Jag har skrivit om dem innan men nu när min första egna öl som är bryggd med deras prylar är klar så måste jag ju skriva igen. Det var riktigt kul att brygga egen öl och även om jag visste hur det fungerade i teorin samt att jag pratat med många hembryggare så blev jag ändå förvånad över hur enkelt det var att brygga hemma.

Det enda jag behövde skaffa var en större kastrull då jag som störst hade en 3L hemma och behövde en 5L. Allt annat kommer i kitet och något som är extra kul är detta detta kit verkligen använder sig av riktiga råvaror och inte lite halvdana prylar som exempelvis de välkända coopers-kiten (som i och för sig ger bra mycket mer öl).

Ta en titt på bilderna så ser ni enkelheten då varje steg har en bild. Vad gäller smaken så gillade jag min egen öl men då gjorde jag några egna förändringar av receptet. Jag fick nog ut lite mer socker ur vörten och hade lite mindre vatten så fick en starkare öl (troligen strax över 6%) samt att jag hällde i humlen i två steg istället för allt på en gång. häller man i humle tidigt ger det bitterhet, häller man i det sent så får man ut mer smak istället och jag valde att ha väldigt mycket av humlen sent för en väldigt blommig öl.

Grythyttans 117 Bohemian Lager
Här i veckan fick vi besök av VD:n från Grythyttans Brygghus som lämnade två flaskor för test. Bryggeriets första öl är en lager där bryggaren tagit hjälp av bryggare från Tjeckien för att verkligen göra en högkvalitativ Tjeckisk Bohemian Pils. Nu dags för test!

Jag ska börja med en liten disclaimer genom att säga att jag verkligen ej är en pilsnerpojke, men all sorters öl kan vara god! Denna öl har verkligen en distinkt doft som slår en så fort man öppnar flaskan. Vad gäller smaken så är den inte lika underbar som lukten utan ganska plan. Syran och sötman är väldigt balanserade och i eftersmaken kommer den klassiska pilsnerbitterheten. Slutgiltigt så skulle jag säga att denna öl är ganska tråkig med lite för lite smak men den är absolut inte en dålig öl.

Roger tycker till:
Varken av eller till, en ganska vanlig öl.

Dos Maderas P.X. 5+5
Denna rom kommer från Guyana samt Barbados som sedan får ligga och götta till sig i ekfat i Karibien i 5 år innan de skickas vidare till Jerez (Spanien) där det lagras ytterligare 5 år, 3 år på gamla sherryfat som innehållit Dos Cortados och 2 år på fat som innehållit Pedro Ximenez. 399 kronor kostar en flaska och den har precis blivit släppt i Systembolagets beställningssortiment.
Nu är väl dock frågan är förstås hur romen smakar och såhär tycker vi på Feber:

Romen är riktigt söt med ganska mycket vanilj och karamell med lite arrak i eftersmaken. Den är extremt lättdrucken då alkoholen dolts bra av lagringen men det man vill ha kvar i form av lite skön styrka längst bak i gommen. Denna styrka ligger kvar ganska länge och balanserar upp sötman som bara fortsätter och fortsätter, det blir nästan klibbigt i munnen. Jag gillar skarpt och den känns extremt prisvärd men den är verkligen väldigt väldigt söt.

Musiken
Denna vecka blir det ett skivtips mer än en spellista, skivan är nämligen den som vi laddar upp med inför YouTubes femårsfest ikväll. Mycket nöje!

open.spotify.com

Feber, FredagsFeber,

musik, öl, spotify, bryggning, minitest, rom, bryggning