m

Odla ätbara insekter hemma
Farm 432 är en insektsfarm för hemmabruk

Farm 432 är ett rätt intressant koncept som antagligen inte tilltalar de allra mest kräsmagade men om man är ute efter ekovänlig, proteinrik och ekonomisk mat så kanske en egen insektsfarm kan bli det nya i framtiden. Tanken är att man helt enkelt laddar Farm 432 med några fluglarver och när dessa sedan utvecklas till färdiga flugor lägger de nya ägg som i sin tur blir nya larver och därefter kan man "skörda" dem för att sedan tillaga och äta dem. Enligt konceptets designer, Katharina Unger, så ska det vara möjligt att efter 18 dagar (432 timmar, därav produktens namn) utvinna 2,4 kilo larv-protein från fluglarver på ett gram. Farm 432 är som sagt än så länge ett koncept men det känns väl inte helt osannolikt att vi får se matmaskiner liknande denna i framtiden. Särskilt inte i de delarna av världen där det är lite vanligare att man äter insekter än vad det är här i Sverige. Enligt Unger så ska larverna smaka ungefär som kokt potatis efter man har tillagat dem. Tumnagel
57.4°
+
Wille Wilhelmsson
0