Laddar...Annons frÃ¥n Laddar...Annons frÃ¥n Laddar...Annons från Vi har testat Ninja Double Stack XL
En airfryer/luftfritös med två lådor
Foto: Ninja
En airfryer, eller luftfritös om man vill vara lite mer korrekt och traditionell, har under en längre tid blivit en allt mer vanlig hjälpreda i köket. Standardrätten för många i en sådan mackapär är ju pommes med kycklingnuggets, men för att få dessa så bra som möjligt behöver man ofta köra dem individuellt. Flera tillverkare har löst detta nuggets-problem genom att erbjuda enheter med två lådor, vilket gör att man kan tillaga två olika rätter samtidigt.Dessa enheter tar dock ofta mycket plats på bredden, och det är något som Ninja har försökt lösa genom att sätta lådorna ovanför varandra. Ninjas första lösning var Ninja Max Double Stack, som hade en total kapacitet på 6,2 liter. Det är lite i minsta laget om man har en hel familj som ska matas. För folk som vill ha lite större kapacitet har Ninja nu släppt sin Ninja Double Stack Air Fryer XL. Den ska leverera samma kapacitet och prestanda som större modeller, men i ett mer kompakt format.Det är ju onekligen praktiskt för folk med lite mindre kök men med stora ambitioner om att köra så mycket som möjligt i luftfritösen. Men levererade den på hypen, eller blev det bara en snygg luftfritös med tveksam effektivitet? Vi har testat den i ett antal veckor för att se om denna köksapparat är värd att göra plats för på köksbänken.Double Stack har en total kapacitet på 9,5 liter, och lådorna har ett ungefärligt djup på 13 cm. Istället för det traditionella värmeelementet ovanför lådorna har Ninja placerat uppvärmningen baktill. Det gör att enheten är ganska djup (47 cm), men har man en standardbredd på köksbänken får den plats utan problem. Dock lämnar det inte mycket utrymme för att ställa lådan framför enheten om man nu hade ambitioner att göra det. Bredden är runt 30 cm, men man får räkna med att ha lite extra utrymme på högersidan av enheten eftersom varmluften trycks ut på den sidan. Trots detta tar den runt 10 cm mindre plats på bredden än de luftfritöser som har de två lådorna bredvid varandra.
Eftersom värmen nu kommer bakifrån istället för rakt uppifrån, fann jag att värmen inte fördelas lika bra. Det innebär att man får se till att skaka pommesen lite extra eller flytta runt köttbitarna någon gång under tillagningen. Ser man bara till att göra det någon gång mer än vanligt, så levererar Ninjan ett lika bra resultat som traditionella enheter i den här prisklassen.Saker som ligger i främre delen får ofta mer kärlek än bakre delen.Ninja har försökt hålla höjden nere så mycket som möjligt genom att sätta kontrollpanelen på sidan av enheten. Den är relativt lättanvänd och det finns en del olika funktioner som Air Fry, Max Crisp, Bake, Roast, Reheat och Dehydrate. Dessa inställningar ger förinställda temperaturer, tider och fläkteffekter som ska passa maträtten man lagar. Finlirar man inte allt för mycket kan man köra på Air Fry-läget och vara glad ändå. Men vill man använda den här till allt kan man till exempel använda Dehydrate för att torka frukt, göra yoghurt eller jäsa bröd.Precis som flera andra luftfritöser med dubbla korgar, hittar man även på den här enheten den praktiska knappen "Sync". Den gör att man enkelt kan få de två olika lådorna att bli klara samtidigt. Med denna funktion kan man starta två maträtter på samma gång, men om de har olika tillagningstider ser maskinen till att de avslutas samtidigt. Det vill säga, om pommes frites tar 20 minuter att bli klara medan nuggets tar 10 minuter, så väntar nuggets-lådan 10 minuter innan den drar igång om man har Sync-funktionen aktiverad.Ninja skryter med att man kan laga upp till fyra olika rätter samtidigt. Detta eftersom man kan dela upp varje låda i två delar. Man kan till exempel ha lite potatisklyftor i ena delen, lägga tillhörande rack i mitten och där lägga lite kött. I den andra lådan kan man lägga olika sorters grönsaker på de olika nivåerna. Det innebär att man kan ha en hel middag redo med hjälp av maskinen. Det kräver dock lite träning för att få koll på vad som funkar med vad och hur lång tid allt tar. Som vanligt med Ninjas produkter får man med en gedigen manual som innehåller mängder av koktider och recept, med allt från bakad lax till brownies. Dessutom älskar ju internet den här typen av luftfritöser, så recept med tider och temperaturer finns till förbannelse en Google-sökning bort, vilket kan hjälpa en att komma igång.Manualens viktigaste tabell.Det som är minst kul med köksmaskiner, och något tillverkarna sällan pratar allt för mycket om, är rengöringen av dem. Att hålla sin maskin snygg vill man ju gärna, men det är sällan roligt att göra. Det som är bra här är att alla lösa delar, även lådorna, går att slänga in i diskmaskinen. Jag skulle dock rekommendera att man diskar lådorna för hand, eftersom de har många små utrymmen runt handtaget där diskmaskinsvatten lätt kan samlas.De är dock väldigt enkla att bara diska av, så ser man till att göra det direkt är det inget större arbete. Något man kanske också ska tänka på att torka av direkt är insidan på enheten. Det finns inget som skyddar värmeelementet på baksidan, så det är bra att tvätta av lite snabbt innan det fastnar för mycket skräp där. Då blir det mindre skoj att rengöra. Även sidoventilationen kan behöva lite extra kärlek då och då.En sak som jag inte diggade allt för mycket var den ganska korta strömsladden; den hade gärna fått vara lite längre. Om vi ändå är inne på petitesser, så hade bip-ljudet den gör när den startar eller avslutas gärna fått vara lite mer behagligt för öronen. Vissa maträtter, till exempel pommes, har också en tendens att ramla ner under lådornas krispbrickor. Så om man inte rensar bort det direkt mellan tillagningar kan man åka på en del brända matrester, vilket kan vara irriterande om man lagar flera saker efter varandra.Pommes i en låda och sötpotatispommes samt nuggets i den andra.Om man är en person som vill laga det mesta i en luftfritös och inte har allt för mycket plats i köket, så täcker Ninja Double Stack XL ditt behov. Speciellt om du också vill laga olika grejer på samma gång. Kör man bara enklare grejer så är det bara att tuta och köra. Till exempel kan du ugnsbaka två kycklingar med olika marinader utan några konstigheter. Men som sagt, om man vill köra flera olika saker på en gång så finns det en liten inlärningsprocess då värmefördelningen är lite annorlunda. Men när man lär sig att använda den kan man få till ett skrovmål utan att smutsa ner spisen. Har man gott om plats i köket och nu verkligen vill ha en luftfritös med två lådor, så skulle jag rekommendera en som har värmeelementet ovanför istället för bakom. Men som sagt, inte alla har den platsen, och då är det här ett ypperligt alternativ. Räkna bara med någon extra handpåläggning ibland och någon extra mint tillagningstid.