Dönerkebabkrig mellan Turkiet och Tyskland. Vem uppfann dönern egentligen?

Teknik

Motor

Samhälle

Spel

Popkultur

Fritid

Tjock

Tester

Dagens fråga

Tipsa!

Skaffa Feber+

Hetaste

Senaste

Dönerkebabkrig mellan Turkiet och Tyskland

Vem uppfann dönern egentligen?

Foto: Simon Tartarotti

Vi har tidningar som rapporterar att det turkiska dönerförbundet Udofed har ansökt hos EU om att ge dönerkebaben samma skydd som napolitansk pizza och serranoskinka. Udofed vill att en äkta dönerkebab ska uppfylla specifika kriterier gällande kött, kryddor och tillagningsmetod. Om ansökan godkänns måste företag i EU följa dessa kriterier för att få kalla sin produkt för dönerkebab, något som har retat gallfeber på tyska dönerkebabfantaster.

Udoferd hävdar att dönerkebaben är en del av Turkiets kulinariska arv med rötter i det ottomanska riket. Tyskarna menar dock att den moderna dönerkebaben uppfanns av turkiska gästarbetare i Berlin på 1960- och 1970-talet.

Tyskland anser också att ett EU-skydd för kebab skulle höja priset på rätten och hota landets kulturella identitet, eftersom döner är en enorm industri där.

Den tyska regeringen har lämnat in en protest mot Udofeds ansökan och betonar att dönerkebaben tillhör Tyskland samt att varje land borde få bestämma hur den tillagas.

Som de flesta säkert redan vet är Turkiet inte medlem i EU, men har trots detta möjlighet att registrera produkter under EU-skydd.

euronews.com

Samhälle, Allmänt,

Udofed, EU, dönerkebab, napolitansk pizza, serranoskinka

22.4°