IBM använder blockkedjan för att hitta dålig mat. Ska bli enklare att följa maten från jord till bord.

Teknik

Motor

Samhälle

Spel

Popkultur

Fritid

Tjock

Tester

Dagens fråga

Tipsa!

Skaffa Feber+

Hetaste

Senaste

IBM använder blockkedjan för att hitta dålig mat

Ska bli enklare att följa maten från jord till bord

Foto: IBM

IBM har meddelat att de kommer att erbjuda livsmedelsproducenter, mataffärer och andra som hanterar livsmedel att använda IBM:s blockkedjeteknik för att kunna spåra matvaror.

Tanken är att livsmedel ska kunna spåras från sitt ursprung på några sekunder samtidigt som alla förflyttningar (transaktioner) av livsmedel ska kunna spåras. Förhoppningen är att detta ska göra det enklare för alla inblandade parter att hålla koll på matvaror och förhoppningsvis även undvika att leverera dålig mat som kan leda till matförgiftning på grund av att den är för gammal.

IBM samarbetar redan med en grupp livsmedelsföretag som till exempel Nestle, Unilever och Walmart med den nya spårningstekniken. Frank Yiannas som arbetar med matsäkerhet på Walmart säger:
"Blockchain technology enables a new era of end-to-end transparency in the global food system – equivalent to shining a light on food ecosystem participants that will further promote responsible actions and behaviors.
It also allows all participants to share information rapidly and with confidence across a strong trusted network. This is critical to ensuring that the global food system remains safe for all."

cnbc.com

Samhälle, Allmänt,

ibm, blockchain, blockkedjan, mat, rutten mat

44.0°