IKEA börjar odla sallad i Skåne. Till personal och kunder.

Teknik

Motor

Samhälle

Spel

Popkultur

Fritid

Tjock

Tester

Dagens fråga

Tipsa!

Skaffa Feber+

Hetaste

Senaste

IKEA börjar odla sallad i Skåne

Till personal och kunder

Foto: CJ / Pixabay

IKEA har dragit igång ett projekt där man ska börja odla sallad i containrar utanför sina varuhus i Malmö och Helsingborg rapporterar Dina Pengar.

Det hela är en del i IKEA:s hållbarhetsstrategi och målet är att de båda varuhusen ska bli självförsörjande på sallad. Satsningen görs tillsammans med det svenska företaget Bonbio och Jonas Carlehed, hållbarhetschef för Ikea Sverige, säger i ett pressmeddelande:
"Mer än 25 procent av världens koldioxidutsläpp kommer från livsmedel. Som en del av Ikea:s strävan att hitta nya, innovativa och mer hållbara lösningar för matproduktion testar vi den här cirkulära odlingsmodellen för sallad."
Salladen kommer att odlas med växtnäring som till 100 procent framställts av organiskt matavfall från IKEA:s egna restauranger. Initialt kommer IKEA:s närodlade sallad i Malmö och Helsingborg serveras i butikernas personalmatsalar men målet är att man även ska kunna erbjuda kunderna i butikernas restauranger närodlad sallad i framtiden.

expressen.se

Samhälle, Klimat,

ikea, sallad, grönsaker, mat, närodlat, bonbio, närproducerat

60.1°