Matkedja i Tyskland höjer priser baserat på klimatavtryck. Korv och ost blir inte helt oväntat mycket dyrare.

Teknik

Motor

Samhälle

Spel

Popkultur

Fritid

Tjock

Tester

Dagens fråga

Tipsa!

Skaffa Feber+

Hetaste

Senaste

Matkedja i Tyskland höjer priser baserat på klimatavtryck

Korv och ost blir inte helt oväntat mycket dyrare

Foto: Alan Alves

En tysk matkedja, Penny, har infört en kampanj där de höjer priserna på produkter baserat på deras klimatavtryck och hälsopåverkan. Forskare vid Nürnbergs tekniska högskola och Greifswalds universitet har beräknat de "verkliga priserna" för nio produkter genom att ta hänsyn till faktorer som energianvändning, vattenanvändning och markareal. Resultaten visar att växtbaserade produkter är billigast medan animaliska produkter har störst klimatavtryck, och alltså blir dyrare.

Under kampanjen blev priset på korv nästan dubbelt så högt och priset på ost ökade med upp till 94 procent. Priset på veganschnitzel ökade endast med 5 procent. Målet med kampanjen är att öka medvetenheten om ohållbar matproduktion och klimatkrisen. Forskarna vill också öppna upp för diskussion om vad hållbar matproduktion innebär.

Detta är trots allt bara en kampanj för att öka medvetenheten, men skulle du tycka att det är rimligt att prissätta mat så här i framtiden?

svenska.yle.fi

Samhälle, Klimat,

Penny, klimatavtryck, hållbar matproduktion, Tyskland, korv, ost

31.4°