Svensk mat räcker vid kris. Men det hade nog inte varit lika gott.

Teknik

Motor

Samhälle

Spel

Popkultur

Fritid

Tjock

Tester

Dagens fråga

Tipsa!

Skaffa Feber+

Hetaste

Senaste

Svensk mat räcker vid kris

Men det hade nog inte varit lika gott

Foto: Carl Tronders / Unsplash

Om gränserna skulle stängas vid krig eller kris skulle Sveriges inhemska matproduktion räcka mer än väl för att mätta hela befolkningen. Enligt forskaren Rasmus Einarsson vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) skulle den årliga produktionen av jordbruksvaror faktiskt täcka energi- och proteinbehovet för uppemot 20 miljoner människor i ett extremt krisscenario.

Även om man ofta pratar om att Sverige i dagsläget importerar cirka 40 procent av den mat som konsumeras exporterar vi samtidigt stora mängder. Vi skulle kunna få i oss tillräckligt med näring vid ett importstopp, men inte helt oväntat skulle det kräva en märkbar omställning i vardagen. Man skulle bland annat tvingas vänja sig vid ett liv med betydligt mindre kaffe, vin, choklad och tropiska frukter.

plateresearch.org

Samhälle, Allmänt,

SLU, Rasmus Elisasson, matproduktion, kaffe, vin, choklad, frukt

Via omni.se

47.2°