Artificiell tunga är en riktig whiskykännare. Är det verkligen en Laphroaig Single Malt i glaset?

Teknik

Motor

Samhälle

Spel

Popkultur

Fritid

Tjock

Tester

Dagens fråga

Tipsa!

Skaffa Feber+

Hetaste

Senaste

Artificiell tunga är en riktig whiskykännare

Är det verkligen en Laphroaig Single Malt i glaset?

Foto: Sebastian Hahn

En forskare på tyska Heidelberg University har utvecklat något som han kallar för en "artificiell tunga" som ska vara en hejare på att känna skillnad mellan olika whisky-sorter.

"Tungan" är egentligen en kemisk process som kan avgöra whiskysortens märke, blandning, ålder och tillverkningsplats om den har information om whiskyn sedan tidigare. Den kan med andra ord inte avgöra vad en ny whiskyblandning är utan måste ha tränats på detta sedan tidigare.

I dagsläget ska tungan kunna känna skillnad på 33 stycken olika whisky-sorter och forskaren planerar nu att lära upp tungan på att kunna identifiera rödviner, en dryck som forskaren själv föredrar framför whisky. I rapporten om den artificiella tungan står även att teknik som denna skulle kunna användas för att identifiera till exempel piratkopierade parfymer i framtiden.

newscientist.com

Vetenskap, Övrigt,

artificiell tunga, munskänk, finsmakare, whisky, alkohol

39.2°