Astronaut ska ta med sig lyxkäk till ISS. Ska smörja kråset med hummer och annat.

Teknik

Motor

Samhälle

Spel

Popkultur

Fritid

Tjock

Tester

Dagens fråga

Tipsa!

Skaffa Feber+

Hetaste

Senaste

Astronaut ska ta med sig lyxkäk till ISS

Ska smörja kråset med hummer och annat

Sophie Adenot och Anne-Sophie Pic

Foto: ESA

Den europeiska rymdmyndigheten ESA skriver att den franska astronauten Sophie Adenot ska ta med sig mat som tagits fram tillsammans med den världsberömda kocken Anne-Sophie Pic när Adenot åker till den internationella rymdstationen ISS nästa år.

Anne-Sophie Pic är den kvinnliga kock som belönats med flest Michelin-utmärkelser i världen. Hon har tagit fram en meny med rymdmat som bland annat innehåller foie gras, hummer, löksoppa samt olika typer av kött från nötkreatur och fågel. Pic säger själv om att ha fått förfrågan att göra en rymdmeny till Adenot:

"What a thrill to have been asked by Sophie Adenot to accompany her in her mission! Through our discussions and tastings, I discovered an exceptional woman, inspiring in many ways. Cooking for space is an exhilarating challenge — it’s a true honor to be part of this extraordinary adventure."

Det hör till vanligheterna att astronauter får ta med sig mat som de gillar, även om den tidigare inte tagits fram i samarbete med en Guide Michelin-belönad kock. ESA skriver:

"Bonus food catered for specific crew members makes up around a tenth of their menu. This additional food is custom-made based on their tastes and personal preferences and is usually developed in partnership with a chef. Astronauts say this bonus food adds variety to their dishes, boosts their mental wellbeing and helps them bond with the crew in orbit."

Sophie Adenot kommer att ingå i ISS Expedition 74 och det är planerat att hon ska lyfta mot rymdstationen i april 2026. Här nedanför hittas hela den meny som hon kommer att ta med sig dit.

Förrätter:
Foie gras-kräm på rostad brioche med kanderad citron
Hummerbisque med krabba och kummin
Palsternackssoppa (velouté) med curry och rökt kolja
Löksoppa med rosépeppar och gratinerade krutonger

Huvudrätter:
Långkokt riven nöt med svart vitlök och rökt vanilj
Fågel med voatsiperifery-peppar, tonkaböna och krämig polenta med comtéost

Desserter:
Risgrynsgröt med kokos och rökt vanilj
Chokladkräm med hasselblomsblad och kaffe