Forskare har byggt världens första ätbara laser. Kan avslöja allt från sockerhalt i maten till vem som tillverkat produkten.

Teknik

Motor

Samhälle

Spel

Popkultur

Fritid

Tjock

Tester

Dagens fråga

Tipsa!

Skaffa Feber+

Hetaste

Senaste

Forskare har byggt världens första ätbara laser

Kan avslöja allt från sockerhalt i maten till vem som tillverkat produkten

Foto: Abdur Rehman Anwar et al., 2025

I en studie publicerad i Advanced Optical Materials bevisar några forskare att en mikrolaser kan byggas helt med hjälp av lite olivolja.

Genom att studsa ljus mellan små oljedroppar lyckades forskarna skapa en slags ätbar laser som i framtiden kan bli en del av vardagen. Denna teknik kan då användas för att exempelvis mäta sockerhalt eller syra i mat. I ett försök lade forskarna mikrolasrar i en persikokompot och kunde läsa av data, ett dolt datum, över ett år senare vilket visar att dessa lasrar kan användas för att lagra information som bäst före-datum, ursprung eller batchnummer direkt i maten.

Forskningen är fortfarande i ett tidigt stadium, men möjligheterna är många: från matsäkerhet och medicinövervakning till spårning av produkter genom hela distributionskedjan. Om det nu blir något som används på större skala eller om detta förblir något man gör för att man kan göra det återstår att se.

gizmodo.com

Vetenskap, Forskning,

Advanced Optical Materials, mikrolaser, olivolja, ätbar laser, matsäkerhet

47.1°