Forskare har utvecklat teknik för att koka vatten effektivare. Ytbeläggning sänker energiförbrukningen när man kokar upp vätskor.

Teknik

Motor

Samhälle

Spel

Popkultur

Fritid

Tjock

Tester

Dagens fråga

Tipsa!

Skaffa Feber+

Hetaste

Senaste

Forskare har utvecklat teknik för att koka vatten effektivare

Ytbeläggning sänker energiförbrukningen när man kokar upp vätskor

Forskare på MIT har utvecklar en teknik som man säger kan koka upp vatten och andra vätskor effektivare än traditionella metoder, något som skulle kunna sänka energiförbrukningen vid uppkokning av vätskor.

För att åstadkomma det hela har man använt sig av en ytbehandling i det kärl där vätskan ska kokas upp vilken försett med texturer i olika storlek. Detta ska göra att de bubblor som traditionellt uppstår när man kokar upp något snabbare avdunstar, något som gör att bubblorna inte kan förhindra värmeöverföringen i vattnet.

Här ovanför kan ni se hur det ser ut när man kokar upp något i ett kärl med ytbeläggningen som forskarna nu utvecklat. På bilden nedan syns texturerna som ytbeläggningen består av. De två översta bilderna visar texturer i millimeterskala medan de nedersta bilderna visar ytterligare texturer i nanoskala.

Det nämns inte hur mycket effektivare uppkokning av till exempel vatten skulle kunna bli med den här ytbeläggningen. Än så länge har tekniken bara testats i småskaliga försök i laboratorium. För att det hela skulle kunna användas kommersiellt krävs ytterligare forskning för att hitta storskaliga lösningar.