Därför spiller du enklare ut kaffe än öl. Skum förhindrar.

Teknik

Motor

Samhälle

Spel

Popkultur

Fritid

Tjock

Tester

Dagens fråga

Tipsa!

Skaffa Feber+

Hetaste

Senaste

Därför spiller du enklare ut kaffe än öl

Skum förhindrar

Forskare på amerikanska Princeton University har undersökt varför det är enklare att spilla ut till exempel kaffe än öl och kommit fram till att det har med skummet som ofta uppkommer när man häller upp en öl att göra.

Skummet som bildas när man häller upp en öl dämpar vätskans effekt att förflytta sig utanför behållaren vilket ni kan kolla in i klippet ovan. Det räcker med så lite som tre millimeter skum för att vätskans bromseffekt ska ta vid och har man tre centimeter skum i glaset så ska vätskan hålla sig nästan helt still. Forskarna säger:
"A lot of coffee and beer drinkers have experienced that the presence of foam reduces the sloshing and spilling of their beverage. Our study has shown that you only need a few layers of bubbles to damp sloshing significantly.
Vidare säger man att fick idén till att undersöka det här efter en pubrunda. Kanske inte helt oväntat.

newscientist.com

Vetenskap, Experiment,

kaffe, öl, vätska, spilla

Via Gizmodo

47.0°