KFC siktar på att skriva ut kyckling-nuggets i framtiden. Är bioprinting framtiden för snabbmats-kedjan?

Teknik

Motor

Samhälle

Spel

Popkultur

Fritid

Tjock

Tester

Dagens fråga

Tipsa!

Skaffa Feber+

Hetaste

Senaste

KFC siktar på att skriva ut kyckling-nuggets i framtiden

Är bioprinting framtiden för snabbmats-kedjan?

Traditionella KFC-nuggets

Foto: WallpaperFlare

KFC har inlett ett samarbete med det ryska företaget 3D Bioprinting Solutions vars syfte är att producera kycklingnuggets på ett mer effektivt och lite miljövänligare sätt.

3D Bioprinting Solutions har fått i uppdrag att producera nuggets i laboratorium med hjälp av kycklingceller och växtbaserade extrakt. KFC ska sedan tillföra kryddor och annat så att nuggetsen får den traditionella smak som deras kunder förväntar sig när de mumsar i sig kyckling-nuggets från någon av snabbmatskedjans restauranger.

Enligt KFC så ska det här sättet att producera nuggets ta hundra gånger mindre odlingsbar mark i anspråk och minska utsläpp av växthusgaser med till en tjugofemtedel jämfört med traditionell produktion av nuggets. Produkten sägs också vara mer hälsosam då det används mindre kemikalier i produktionskedjan.

KFC och 3D Bioprinting Solutions har som målsättning att börja servera de laboratorie-framställda kyckling-nuggetsen på en KFC-restaurang i Moskva någon gång i höst.

global.kfc.com

Vetenskap, Övrigt,

kfc, nuggets, kyckling, djurfeber, växtkött, biopritning, skriva ut mat

Via theverge.com

Nu kommer växtbaserat kycklingkött till KFC

Kycklingkedjan inleder samarbete med Beyond Meat