Köttersättning baserad på växter är något som har blivit allt populärare den senaste tiden. Nu kommer sådant även till den amerikanska snabbmatskedjan Kentucky Fried Chicken (KFC) meddelade företaget i ett pressmeddelande igår.

Från och med idag kommer KFC att börja testa "Beyond Fried Chicken" på en sina restauranger i den amerikanska staden Atlanta med målsättningen att introducera det växtbaserade kycklingköttet på fler av sina restauranger. Ethan Brown, grundare av och vd på Beyond Meat, säger om KFC:s nya vegosatsning:
"To be able to bring Beyond Fried Chicken, in all of its KFC-inspired deliciousness to market, speaks to our collective ability to meet the consumer where they are and accompany them on their journey. My only regret is not being able to see the legendary Colonel himself enjoy this important moment."
Rent tekniskt så är "köttet" i Beyond Fried Chicken veganvänligt men då det tillagas i fritöser där även annan kyckling friteras så kanske det antagligen inte kan räknas som 100 procent veganvänligt när det senare serveras. Jag antar att det är upp till veganen själv att bestämma det.

Huruvida "Beyond Fried Chicken" kommer att bli dyrare än den traditionella kycklingen på KFC framgår inte. Liknande satsningar på växtbaserat kött har tidigare varit lite dyrare när det till exempel har använts till hamburgare hos Burger King.