3D-skrivare gör bakelse med sju olika ingredienser. Ser rätt så smaskig ut.

Teknik

Motor

Samhälle

Spel

Popkultur

Fritid

Tjock

Tester

Dagens fråga

Tipsa!

Skaffa Feber+

Hetaste

Senaste

3D-skrivare gör bakelse med sju olika ingredienser

Ser rätt så smaskig ut

Forskare på amerikanska Columbia University har utvecklat en teknik som kan skriva ut cheesecakes som ser rätt så smaskiga ut.

Bakelsen består av kex, jordnötskräm, jordgubbsylt, nutella, bananpure, körsbärssirap samt glasyr. De ingredienser som inte redan var i flytande form, till exempel kexen, fick forskarna först köra i en mixer för att de skulle gå att använda i 3D-skrivaren. Jonathan Blutinger, forskaren som lett projektet med den 3D-utskrivna bakelsen, säger om smaken på det färdiga resultatet:

"When you bite into it, you kind of feel the flavours hit you in different waves. And I think that’s a function of the layering inside of the actual structure."

Skulle ni själva vilja skriva ut bakelser med 3D-skrivare så finns koden tillgänglig på Github och ni kan läsa mer om projektet på Nature här. I videoklippet ovan kan ni följa processen från när en bakelse skrivs ut.

nature.com

Pryl, 3D-skrivare,

bakelser, cheesecake, digital mat

Via newscientist.com

38.0°