Regeringen vill slopa matkravet för alkoholservering
Vill också ändra lagen för uteserveringar
Regeringen meddelar att de kommer att tillsätta en snabbutredning direkt efter sommaren för att slopa det så kallade matkravet vid alkoholservering. Utredningen ska även se till att restauranger som bara har utomhusplatser kan få servera alkohol.
I dagens lag står det att ”alkoholservering endast får ske i samband med servering av ett varierat utbud av maträtter, som dessutom behöver vara tillagade i eget kök”, vilket är något som regeringen nu alltså vill ändra på.
– Vi tillsätter nu en snabbutredning för att slopa det så kallade matkravet. Skälet är att det krånglar till det för företagare, krögare, restauranger och caféer som vill utveckla sin verksamhet och ha ett mer nischat utbud. Att man då ändå ska ha ett fullt utrustat restaurangkök och en bred meny av rätter – det är inte ändamålsenligt, säger socialminister Jakob Forssmed (KD).
Regeringen vill också ändra lagen om uteserveringar, så att det inte längre krävs inomhussittplatser för att få servera alkohol utomhus.
Utredningen ska vara klar inom sex månader och regeringen hoppas att lagändringarna kan vara på plats inom något år.
Läs gärna våra regler!