Studie hävdar att kräftor lider när de kokas levande
Kanske kommer omfattas av djurskyddslagen
En ny studie hävdar att kräftor lider när de kokas levande. Därför utreder Jordbruksverket nu om kräfta och hummer ska omfattas av djurskyddslagen. Det i sin tur kan leda till nya regler för avlivning av dessa djur.
Slutsatsen från Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) är den att det finns betydande bevis att både tiofotade kräftdjur och flera grupper av insekter har förmåga att uppleva smärta och därmed fysiskt lidande. Enligt dem bör leddjur betraktas som kännande varelser. Nu ska de komma med mer information till Jordbruksverket och denna ska då ligga till grund för den eventuella nya lagstiftningen.
Ett forskningsprojekt om kräftdjurens välfärd har pågått i fyra år vid Göteborgs universitet och där har man bland annat undersökt olika sätt att bedöva tiofotade kräftdjur före kokning. Bland annat elbedövning, sövningsmedel och nedkylning.
I Norge, Nya Zeeland och Schweiz får man inte koka hummer levande utan de ska bedövas eller avlivas innan man gör det. I Storbritannien ingår tiofotade kräftdjur och bläckfiskar av landets djurskyddslag.
Läs gärna våra regler!