Forskare tar fram träkniv som skär bättre än knivar i stål
Krävs även mindre energi för att tillverka träknivarna
Forskare på amerikanska University of Maryland har utvecklat en teknik för att ta fram knivar i härdat trä vilka man säger ska kunna skära bättre än knivar tillverkade i stål.
För att ta fram det härdade trät som används för att tillverka knivarna har man använt sig av en process som består av två steg. Forskaren Teng Li säger om denna:
"It’s a two-step process. In the first step, we partially delignify wood. Typically, wood is very rigid, but after removal of the lignin, it becomes soft, flexible, and somewhat squishy. In the second step, we do a hot press by applying pressure and heat to the chemically processed wood to densify and remove the water."
Att tillverkar träknivarna ska enligt forskarna kräva en tredjedel av den energi som går åt till att tillverka bestick i metall. Man ser framför allt att knivar som dessa skulle kunna användas istället för engångsbestick i plast, något som kanske skulle kunna minska världens plastföroreningar.
I videoklippet ovan kan ni kolla in när knivar i härdat trä används. Där visas även exempel på när man använder spikar tillverkade i trä, något som kanske skulle kunna användas för att ersätta traditionella metall-spikar i vissa produkter i framtiden.
Läs gärna våra regler!