Senaste

Köttrekord i Sverige

Vi äter allt mer kött

Foto: Mike / flickr

Enligt Jordbruksverkets prognos för 2013 så kommer svenskarna i genomsnitt att ha förbrukat 88,5 kilo kött under året som gått vilket ska vara ett nytt rekord. Dock så är det bara 50 till 55 kilo kött som var och en av oss beräknats ha konsumerats då övriga runt 30 kilo försvinner vid styckning och tillagning.

Fågelkötts-konsumtionen har under året stigit med åtta procent jämfört med 2012 medan gris- och nötkött har ökat med fyra procent. Konsumtionen av kött från lamm samt häst har minskat från föregående år.

Svenskarnas köttkonsumtion har de senaste tio åren ökat med åtta kilo per person och år.

Vetenskap, Forskning, kött, mat, statistik, sverige

Varje morgon

Ge inkorgen Feber!
Det viktigaste, varje morgon.

Senaste brevet

Amazon tar hemövervakningen till luften med Ring Drone Cam, en minidrönare som flyger egna rundor i hemmet. På golvet får den sällskap av en rullande robot. Mest diskussion blev det kring BMW:s långtur med nya i3, 588 mil från Nordkap till …

Läs gärna våra regler!