Rymdsallad lika nyttig som jordsallad
Kommer att funka som föda på månen och Mars
NASA-astronauten Shane Kimbrough skördar rymdsallad
Sedan 2013 har NASA odlat olika matväxter och blommor i sitt växthus på den internationella rymdstationen ISS och det verkar som om salladen som odlas där ska fungera fint som människoföda enligt en ny undersökning.
Några forskare har nu analyserat hur näringsrik sallader som odlades 2014 och 2016 på ISS var jämfört med sallader som odlats under samma förhållanden här på jorden. Enligt forskarna så ska salladerna innehålla i stort sett samma näring oavsett om de odlats på ISS eller på jorden. Det som skiljde var att rymdsalladen innehöll fler mikroorganismer men detta tror man beror på den flora av mikroorganismer som finns på ISS påverkat salladerna. Ingen av mikroorganismerna ska dock vara farliga för människor.
I dagsläget är det inga krav på att våra rymdresenärer ska vara självförsörjande på mat då de får kontinuerliga leveranser med detta från jorden. Den dagen vi bosätter oss på månen och mars eller beger oss längre ut i rymden kommer det dock nog att krävas att vi kan producera vår egen föda på ett eller annat sätt.
Läs gärna våra regler!