Senaste

Turkiet vill EU-skydda dönerkebab

Likt italienska pizzor och fransk champagne

Foto: Brian Jeffery Beggerly

Turkiet har ansökt om att deras traditionella dönerkebab ska få en skyddad status inom EU, liknande skydd som napolitansk pizza och fransk champagne. Om ansökan godkänns, betyder det att det kommer att finnas strikta regler för hur dönerkebab får tillverkas och serveras i Europa, inklusive krav på köttets tjocklek och sammansättning.

Syftet med ansökan är att bevara det traditionella sättet att tillaga en dönerkebab, som anses ha förändrats när den spridits i Europa. Om EU godkänner ansökan, kommer restauranger behöva följa dessa nya regler för att få kalla sin maträtt för dönerkebab.

Samhälle, Kultur, Turkiet, Dönerkebab, EU, Italiensk pizza, Fransk champagne

Läs gärna våra regler!